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21Nov
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Cahuasqui: Um dos Ecuadoros segredos mais bem guardados

The “Island in the sky”

 

Um paraíso escondido, um dos Ecuadoros segredos mais bem guardados

Cerca de quatro horas ao norte de Quito, nas profundezas da Cordilheira dos Andes, está localizada esta pequena pepita, Cahuasqui. Uma zona que raramente é visitada por forasteiros, uma joia isolada, que gostaríamos de manter assim, e por isso só lhe chamamos o que melhor a descreve: Ilha no céu.

Vamos para Cahuasqui!

Nossas malas estão prontas, nosso cachorro Julio está ansioso pelo que vai acontecer. Começamos nossa viagem em Ecuadora capital Quito.
3 horas depois, passamos pela última cidade maior, Ibarra, antes de seguirmos para noroeste, em direção ao Vulcão Sincholagua.
Estradas sinuosas para cima e para baixo através das montanhas, pequenas pontes passando por riachos e rios. Aldeias pitorescas com belas praças no meio são vistas ao longo do caminho.

Passamos pela última montanha e, de repente, um mundo diferente se abre. O que vemos é simplesmente celestial: um planalto, talvez de 1.5 por 3 quilômetros (1 por 2 milhas) de largura, com uma vila e fazendas no topo. E vemos verde, muito. Até o horizonte! O planalto em si está bem aberto, sem nuvens no caminho nesta bela manhã.

Para alcançá-lo, passamos por um vale sobre duas pontes minúsculas e subimos as encostas até o planalto. Pessoas amigáveis ​​ao longo da estrada nos cumprimentam quando passamos e um punhado de cães estica a cabeça em curiosidade.

Nosso amigo Nick, que mora aqui e nos convidou, nos recebe na entrada de sua fazenda.

Foi ele quem cunhou a frase “Ilha no céu” quando seu ônibus virou uma esquina e ele viu pela primeira vez o platô que estava prestes a se tornar seu futuro lar.
Antigamente, ele veio aqui com o Corpo de Paz dos EUA. Ele se apaixonou pela região e pelos moradores e decidiu criar algo com suas próprias mãos.

Ele comprou um terreno na beira do planalto e desde então não se cansa de construir em sua propriedade.
Três casas até agora, todas com um amor incrível pelos detalhes, estão espalhadas pela fazenda.
Seus amigos e vizinhos ajudaram muito. Tijolos de adobe feitos à mão e secos ao sol foram usados ​​para a construção. Árvores como pilares, e aqui e ali pedras de uma antiga igreja estão incluídas. Caminhos de paralelepípedos levam às cabanas, todas ladeadas por árvores frutíferas, arbustos e flores.

 

Dia de caminhada em Cahuasqui

Subimos e descemos as montanhas, exploramos rios, deixamos nosso drone voar por desfiladeiros e desfiladeiros e rio acima até cachoeiras magníficas.

Sempre com excelentes vistas de campo ao longo dos nossos caminhos.
Raramente encontramos pessoas, apenas um punhado de fazendeiros de vez em quando, que escoltam seu gado ou cavalos dos pastos.

Esses encontros são muito informativos, pois muitas vezes nos dizem qual caminho seguir. Muitos são cobertos por plantas ou intransitáveis ​​devido a deslizamentos de terra.
Mas, na pior das hipóteses, nosso guia e gerente da fazenda de Nick, Klever, carrega um facão para limpar pequenas obstruções.

O clima durante esses 2 dias é ótimo! O sol e as enormes nuvens brancas se revezam para tornar bastante confortável para nós escalar montanhas bastante íngremes.
Julio é de longe o que mais corre, mais para explorar e voltar para nos verificar.
E repita!

Cachoeiras ao redor de Cahuasqui
Ecuador
Ecuadoros segredos

Nosso último dia

No último dia, visitamos uma fazenda Granadilla, administrada por um senhor simpático e muito ativo, Carlos Gomez, e seus filhos.

Eles nos mostram a propriedade, as granadillas sendo cultivadas em colinas íngremes. Semelhante à viticultura, desta forma recebe uma maior intensidade dos raios solares.

Os homens também nos levam até o rio, de onde caminhamos rio acima para encontrar de repente lindas cachoeiras. Seus cães também nos acompanham e muitas vezes lideram o caminho.
Eles gostam mais, pulando sobre as rochas e correndo pelo riacho como loucos.

É a primeira vez de Julio no campo, e ele não poderia estar mais feliz!
Molhado, sujo como pode ser, mas com energia para morrer!

O caminho de volta é bastante desafiador. Rochas escorregadias, juncos afiados que temos que atravessar e solo solto tornam esta pequena caminhada uma aventura.

De volta à fazenda, colhemos um grande saco de Granadillas para levar para casa, mas não antes de provar algumas delas.
Granadillas são ótimas para fazer suco, para marmeladas ou apenas para abrir com as mãos e chupar a polpa.

As frutas mais suculentas de todos os tempos!

Ecuador - Paraiso na Terra

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